Ya había probado
el mate, claro, pero nunca había hecho uno para mí, con mis propios instrumentos: una bombilla barata, agua calentada donde caliento la del café, una muestra gratis de yerba y un jarro mug. Soy el
MacGuiver del mate.
El mate es una yerba amarga que crece principalmente en las riberas del río
Paraná y el río de
La Plata. Se sirve en un vasito de calabaza que también se llama mate, de hecho, el vasito fue el que le dio el nombre a lo demás. Fue parte de la dieta básica de los indígenas guaraníes y ahora también es parte de las culturas de los países que habitaban y sus cercanías:
Argentina,
Brasil,
Uruguay y
Paraguay. Como colombiano, la única familiaridad que tuve con el mate fueron principalmente dos: el
room-mate y el jaque mate.